Фото: Роман Крафт / Unsplash
Ученые нашли связь между употреблением мяса и преждевременным старением. Как сообщает журнал Nature Communications со ссылкой на исследования генетиков и биологов из Шотландии и Германии, чрезмерное употребление мяса может ускорять процесс старения.
Уточняется, что процесс связан с высоким уровнем железа в крови, который наблюдается у активных мясоедов. Железо, однако, содержится не только в мясе.
Таким образом, по мнению ученых, сокращение употребления мяса или его частичная замена на продукты с растительным белком могут продлить дни молодости.
