Фото: radiosputnik.ru
Несмотря на предрассудки, остывшие круассаны полезны для кишечника, утверждает хирург Каран Раджан.
В дрожжевом тесте при медленной ферментации крахмал и глютен расщепляются, выпечка легче усваивается.
При охлаждении образуется резистентный крахмал — углевод, который достигает толстой кишки и питает полезные бактерии, стимулируя выработку жирных кислот для здоровья слизистой. Такой продукт может быть полезен даже на завтрак.
Ранее издание Sputnik24News опубликовало статью о том, что россияне смогут лечить зубы дешевле.
