Средиземноморская диета замедляет старение мозга, потому что в ней присутствуют ненасыщенные жиры, антиоксиданты и йод. Об этом в беседе со Sputnik 24 рассказала врач-диетолог, ведущий специалист по снижению веса, осознанному питанию и здоровому образу жизни Марина Макиша.
По ее словам, средиземноморская диета - это определенная продуктовая корзина, состоящая из продуктов, которые должны быть в рационе питания на регулярной основе.
«Особенностью средиземноморской диеты является то, что в ее рационе присутствует много овощей и зелени. Эти продукты являются поставщиками антиоксидантов в организм, а они в первую очередь нужны для замедления процессов старения», - рассказала спикер.
Как отметила диетолог, овощи и фрукты - это источники клетчатки, которые помогают нормальной работе кишечника.
«А как известно, состояние микрофлоры кишечника и выработка в ней определенных биологических веществ очень важны для поддержания нормальной работы мозг», - считает Макиша.
Кроме того, в средиземноморской диете присутствует много рыбы и морепродуктов. Они являются поставщиками йода для нашего организма.
«Это элемент очень важен для нормальной работы щитовидной железы и многих процессов в нашем организме. Поэтому средиземноморская дета помогает сохранять молодость и активность мозга», - напомнила собеседница издания.
Специалист добавила, что в этой диете присутствуют и ненасыщенные жиры, например оливковое масло. А они необходимы для поддержания работы мозга.
«Средиземноморская диета отлично подходит для здорового питания, благодаря разнообразному рациону, большому количеству свежей зелени, овощей и фруктов, морепродуктов рыбы и ненасыщенных жиров.Омега-3, которая содержится в рыбе и морепродуктах, также помогает замедлить процессы старения мозга, в частности, снижает риск развития болезни Альцгеймера и Паркинсона, старческого склероза», - заверила она.
Ранее стало известно, что американские ученые выяснили пользу средиземноморской диеты для замедления старения мозга. Специалисты доказали, что мозг испытуемых, которые употребляли овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, полезные жиры, рыбу и морепродукты, стареет медленнее
