Чайный гриб повышает иммунитет, снижает риск развития онкологии и психических заболеваний. Об этом в беседе со Sputnik 24 рассказала диетолог Елена Соломатина.
По ее словам, чайный гриб несправедливо забыли на долгое время, но сейчас он опять становится популярным. Регулярное употребление чайного гриба не только утоляет жажду из-за его освежающего вкуса, который похож на газировку, но и поддерживает здоровую микрофлору в кишечнике.
«В чайном грибе содержится смесь микроорганизмов, дрожжей и лактобактерий, которые необходимы для поддержания микробиоты кишечника, которая отвечает за наше здоровье», - сказала она.
Как отметила диетолог, чайный гриб помогает улучшить самочувствие, заряжает энергией, улучшает работу мозга.
«Если приготовить чайный гриб на зеленом чае, то этот напиток поможет очистить и улучшить работу печени. А состояние нашего иммунитета также зависит от соотношения полезных бактерий и условно-патогенных микроорганизмов. Если иммунитет повышается, то снижается риск заболеваний», — сообщила Соломатина.
Если в чайный гриб добавлять сахар, то его нельзя пить людям с сахарным диабетом и лишним весом, предупредила диетолог.
Кроме того, эксперт добавила, что без сахара напиток будет кислый, и его нельзя пить людям при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, например, при язве и гастрите.
