Ученые связали популярную пищевую добавку с воспалением ЖКТ

Фото: osteoprofi.ru

Популярная пищевая добавка оказалась опасной для здоровья пищеварительной системы.

Ученые из Федерального университета Сан-Паулу в Бразилии доказали, что длительное потребление ксантановой камеди наносит серьезный вред ЖКТ.

Выяснилось, что этот повсеместно используемый стабилизатор провоцирует воспаление толстой кишки и сильно повреждает защитный кишечный барьер. Кроме того, добавка негативно меняет состав микрофлоры, уничтожая полезные бактерии, что может приводить к хроническим болезням желудка.